Matsutake is een soort natuurlijke zeldzame en waardevolle eetbare schimmels, bekend als "The King of Fungi", zijn rijke smaak, tedere smaak, hoge voedingswaarde, is 's werelds zeldzame en waardevolle natuurlijke medicinale schimmels, de tweede klasse bedreigde diersoort van China, dus Matsutake in de herfst van begin augustus tot half jaar, populair, populair onder het publiek.
Gemodificeerde sfeerverpakking (kaart)is een technologie die de houdbaarheid en versheid van voedsel verlengt door de concentratie en het aandeel van gascomponenten in de verpakkingsdoos aan te passen.
Voor deKAARTvan Matsutake kunnen de volgende schema's worden aangenomen:
• Ten eerste, de selectie van verpakkingsmaterialen:
De verpakkingsmaterialen die worden gebruikt voor MATSUTAKE -kaart moeten een goede afdichting, barrière -eigenschap en hoge temperatuurweerstand hebben. Veelgebruikte verpakkingsmaterialen omvatten PP, PE, aluminiumfolie, enz.
• Ten tweede, vers hanteren gassamenstelling:
De kaart van Matsutake reguleert voornamelijk de samenstellingsverhouding van zuurstof, koolstofdioxide en stikstof. In verschillende groeifasen van MATSUTAKE is het aandeel van gassamenstelling ook anders.
(1) Vroeg na het plukken ademt Matsutake nog steeds, dus de doos moet een kleine hoeveelheid zuurstof (5%-8%) en een hoge concentratie koolstofdioxide (10%-15%) bevatten.
(2) In het volwassen stadium is de ademhaling van matsutake verzwakt, zodat de zuurstofconcentratie in de doos kan worden verminderd (2%-5%), terwijl de koolstofdioxideconcentratie matig kan worden verhoogd (5%-10%);
(3) Wanneer MATSUTAKE begint te verzachten, moet de airconditioningsverpakking met een hoge koolstofdioxideconcentratie (5%-10%) en een lage zuurstofconcentratie worden gebruikt om de verzachtingssnelheid van MATSUTAKE te vertragen.
• Ten derde, de keuze van de verpakking:
(1)Enkele productverpakking:
Het fijne single matsutake-pakket in de verpakkingsdoos van groenten en groente airconditioning, meer geschikt voor high-end producten;
(2) Batch -verpakking:
Een aantal Matsutake is verpakt in verpakkingsdozen met fruit en groente met airconditioning, die over het algemeen geschikt zijn voor openbare consumptie.
• Ten vierde, temperatuurregeling:
Na de Matsutake-verpakking moet deze worden bewaard in een omgeving met lage temperatuur, bij voorkeur in de koude kamer van 0-4° C, en moet ook op een lage temperatuur worden gehouden tijdens het verkoopproces om de frisheid van Matsutake te handhaven.
• Vijfde, fruit- en fruitgasregelgeving Verslagen opslageffect:
(1) de ademhaling remmen, de consumptie van organische stof verminderen;
(2) Remmen waterverdamping en handhaven de frisheid van fruit en groenten;
(3) Remmen de fokken en reproductie van pathogene bacteriënom fruitrotsnelheid te verlagen;
(4)Remmen de activiteit van sommige post-rijpende enzymen, stel het post-rippen- en verouderingsproces uit en handhaven de fruithardheid voor een lange tijd.
De Vege & Fruit Map -machinewordt verlengd van 2 dagen tot ongeveer 10 tot 15 dagen, waardoor de houdbaarheid met 7 keer wordt verlengd en de winst met 3 keer vergroot.
Rodbol Vege & Fruit Map MachineOm het behoud op lange termijn te helpen, zodat consumenten gemoedsrust kopen, zijn recht gerust!
Posttijd: Mar-11-2024
